同位素
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浙江农科院袁玉伟产地溯源团队:基于稳定同位素和元素剖面的中国和伊朗藏红花地理起源研究
近日,农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室的聂晶和袁玉伟等人对藏红花中的元素含量(%C和%N)和稳定同位素(δ13C、δ2H、δ18O和δ15N)进行分析检测,并结合化学计量学的溯源方法,成功区分了伊朗和中国的藏红花,并对中国国内主要产区进行了分类
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浙江农科院袁玉伟产地溯源团队:基于稳定同位素和营养元素的中国稻米产地溯源研究
大米是我国重要的主食,其真实性与营养安全密切相关。今天介绍一篇来自浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所和农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室李春霖和袁玉伟等人于2022年4月发表在Food Control上的一篇论文。本研究对我国粳稻和籼稻的稳定同位素和营养元素进行了比较和分析,并建立人工神经网络模型进行地理判别。建立了中国首个水稻稳定同位素和元素地理综合数据库,为中国水稻重点产区的判别提供了一种有前景的方法。